Services / Recherche et développement

L’Institut de technologie des emballages et du génie alimentaire participe au développement et au succès de votre entreprise à travers des projets de recherche appliquée conçus pour vous démarquer et accélérer votre développement. L’ITEGA est votre porte d’entrée sur une équipe scientifique et technique hautement qualifiée et sur un réseau élargi de partenaires spécialisés. 

Pour soutenir la réalisation de vos projets, nous facilitons l’accès à divers programmes financiers.

Procédés agro-alimentaires

  • Procédés de conservation thermique et non thermique novateurs 
  • Procédé de transformation des produits émergents (clean-label, protéines alternatives, cannabis, etc.) 
  • Procédés et technologies d’emballage novatrices

Emballages alimentaires

  • Emballages fonctionnels (antimicrobien, antioxydant, intelligent, etc.) 
  • Emballages alimentaires écoconçus recyclables, compostables et réutilisables
  • Emballages alimentaires émergents

Valorisation sous-produits et biomasse

  • Par fermentation, bioconversion et extractions  
  • Pour de nouveaux ingrédients alimentaires et produits à valeur ajoutée
  • Pour des matériaux d’emballage durables (bioplastique, etc.)

Propriété intellectuelle

Les services de recherche et de développement offerts par l’ITEGA sont toujours couverts par une entente de confidentialité, de propriété intellectuelle et de clauses éventuelles de non-concurrence pour une période donnée. Ceci garantit aux entreprises un cadre de recherche sécuritaire.

Tous les résultats de recherche appartiennent en totalité aux entreprises clientes. Dans l’éventualité où ces dernières décident de partager la propriété intellectuelle de leur plein gré, le partage peut être asymétrique; le client ou la cliente en choisit la forme la plus appropriée (ex. : octroi prioritaire de licence, partenariat sur les brevets, etc.). Le choix de modèle d’affaires comporte certains avantages qui peuvent être discutés avec notre équipe.

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