Nouveautés
Guide Pratique : L’emballage alimentaire écoresponsable au Québec
Types de ressources
Outils pratique
Etude de cas
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Fiche d’évaluation
Fiche d’évaluation de la performance de 5 types d’emballages alimentaires durables pour le yogourt (2022)
Fiche d’évaluation de la performance de 5 types d’emballages alimentaires durables pour la viande (2022)
Fiche d’évaluation de la performance de 5 types d’emballages alimentaires durables pour les gâteaux (2022)
Fiche d’évaluation de la performance de 5 types d’emballages alimentaires durables pour l’huile (2022)
Fiche d’évaluation de la performance de 5 types d’emballages alimentaires durables pour le lin (2022)
Fiche d’évaluation de la performance de 5 types d’emballages alimentaires durables pour le concombre (2022)
Fiche d’évaluation de la performance de 5 types d’emballages alimentaires durables pour le radis (2022)
Fiche pratique
Bonnes pratiques pour les emballages – Fruits et légumes frais
Bonnes pratiques pour les emballages – Produits congelés et surgelés
Bonnes pratiques pour les emballages – Produits de boulangerie
Bonnes pratiques pour les emballages – Produits de longue conservation
Bonnes pratiques pour les emballages – Produits laitiers (yogourts)
Bonnes pratiques pour les emballages – Produits liquides
Bonnes pratiques pour les emballages – Produits prêts à manger et à emporter
Bonnes pratiques pour les emballages – Viandes, poissons et charcuteries réfrigérées
Rapports
Guide pratique de l’emballage alimentaire écoresponsable au Québec
Médias et publication
Audio-visuel
Podcast no 24. ITEGA (Institute of Packaging Technology and Food Engenering)
Avec Anne Maltais, chercheuse – recherche appliquée à l’ITEGA (2022)
Balado sur les emballages alimentaire réalisé dans le cadre du cours universitaire Mise en forme des polymères et composites (ETS)
Avec Anne Maltais, chercheuse – recherche appliquée à l’ITEGA | Cours donné par Ilyass Tabiai, professeur de génie mécanique, de l’École de technologie supérieure (ETS, 2022)
Présentation du parcours de la chercheuse Anne Maltails, Ph. D.
Avec Anne Maltais, chercheuse – recherche appliquée à l’ITEGA | Dans le cadre de la semaine de la valorisation de la recherche du Collège de Maisonneuve (2022)
Articles
« Quel emballage choisir pour mon produit? »
Par Zoraide Bentellis, directrice de ITEGA, et Anne Maltais, chercheuse à ITEGA
Article publié le 18 juillet 2022 dans le journal La Terre de chez nous
En bref
Fiches d’évaluation (7) de la performance de 5 types d’emballages alimentaires durables pour divers aliments (2022)
Pour consulter le document rassemblant les 7 fiches en format PDF
Document synthèse – Valorisation des bonnes pratiques des entreprises alimentaires : les emballages